Despre noi

Restaurantul Cesme a fost infiintat in anul 1994 de catre un grup de cetateni de origine turca, ce au venit din inima Istanbulului.

Fiecare dintre fondatori a fost pe rand ucenic si bucatar in restaurante cunoscute din Turcia. Pasiunea comuna pentru arta gastronomica traditional otomana a dus catre acest proiect, care initial a purtat un alt nume. Din anul 2016 a fost cumparat integral de unul dintre asociati si a primit numele de restaurant “Cesme”, ce in limba otomana inseamna “Izvor”.

Secrete vechi, bine pastrate, isi gasesc locul in bucataria otomana din Bucuresti, prima si singura bucatarie de acest fel din oras. Ingredientele esentiale si condimentele traditionale sunt importate din Turcia, motivul fiind evident, calitatea si autenticitatea.

Restaurantul a dezvoltat doua retete speciale ce poarta numele de “Cesme”. Aceste preparate au fost perfectionate in ultimii doi ani, fiind acum disponibile publicului larg in meniul permanent.